Spargel nach Mamis Art - Rezept geschrieben von kochqueen16
Hier ist es Spargel nach Mamis Art - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kochqueen16 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spargel nach Mamis Art - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 | Spargel frisch |
| Milch | |
| Butter | |
| Eigelb | |
| Zucker,Salz,Milch,Spargelwasser,Butter |
ZUBEREITUNG Spargel nach Mamis Art - Rezept
- Spargel 15Min. kochen,Spargelwasser auffangen.Mit Butter, Spargelwasser und Milch eine Mehlschwitze herstellen.Abschmecken mit Zucker und etwas Salz . Ganz zum Schluß, darf auf gar keinen Fall mehr kochen 1Eigelb unterrühren .Je nach Menge und Farbe dürfen es auch 2 Eigelbe sein.Dazu Salzkartoffen und auch Rührei. Guten Appetit
Spargel nach Mamis Art - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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