Rote Dicke Rippe -geschmort - Rezept Gesendet von Angelinas

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    Hier ist es Rote Dicke Rippe -geschmort - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Angelinas geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rote Dicke Rippe -geschmort - Rezept


    Rote Dicke Rippe -geschmort - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Kilogramm Dicke Rippe
    2 Knoblauchzehen gepresst
    Salz/ Bärlauchsalz aus meinem KB
    Pfeffer aus der Mühle
    2 Zwiebeln grob geschnitten
    100 Gramm Tomatenmark dreifach konzentriert
    500 Milliliter Wasser
    1 Teelöffel Suppengewürz aus meinem KB
    Pflanzenöl


    ZUBEREITUNG Rote Dicke Rippe -geschmort - Rezept


    1. Die Dicke Rippe zwischen den Rippen in 3-4 Stücke teilen, rundherum mit Salz, Pfeffer und Knoblauch einreiben.
    2. Einen Topf auf dem Herd heiß werden lassen, etwas Öl zufügen und die einzelnen Stücke der Dicken Rippe rundherum kräftig anbraten. Die Zwiebeln und das Tomatenmark zufügen und mit anrösten.
    3. Das Wasser angießen und das Suppengewürz zufügen. Bei geringer Hitze etwa 1,5 Stunden schmoren lassen, den Deckel verschlossen lassen. Verdampfendes Wasser NICHT ersetzen, es sei denn es geht zuviel verloren.
    4. Die Dicke Rippe aus der Soße heben, die Soße passieren, dabei die Zwiebeln nach Möglichkeit mit passieren oder alles mit dem Stabmixer pürieren. AbschmeckenDie Soße abschmecken. Sollte sie zu dünn sein, mit etwas Stärke andicken.



    Rote Dicke Rippe -geschmort - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.09.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 25 (6)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 0,9 g
    Fett 0,1 g


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