Kuchen: Nougat-Maronen-Kuchen! - Rezept geschrieben von Publicity
Folgendes ist Kuchen: Nougat-Maronen-Kuchen! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kuchen: Nougat-Maronen-Kuchen! - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Der Rührteig: | |
| 250 Gr. | Zucker |
| 250 Gr. | Margarine |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Fläschchen | Butter-Vanille Backaroma |
| 5 | Eier aus der Freilandhaltung |
| 200 Gr. | Nuss-Nugat zum Backen |
| 130 Gr. | Maronen, gesüßt vom Türken und selber fein geschnitten |
| 150 Gr. | Mehl |
| 100 Gr. | Speisestärke |
| 250 Gr. | Maismehl, feinkörnig damit es etwas crunchy wird |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| Der Guß: | |
| 200 Gr. | Puderzucker |
| 1 Tl | Kakaopulver |
| ewas Rosenwasser | |
| Krokant zum Drüberstreuen | |
ZUBEREITUNG Kuchen: Nougat-Maronen-Kuchen! - Rezept
- Aus den ersten 5 Zutaten den "Vorteig" herstellen. Dieser sollte sehr cremig geschlagen werden.
- Dann Nougat zufügen bis dieser sich in dem cremigen Teig gelöst hat. Maronen unterheben.
- Im letzten Schritt das Mehl, die Speisestärke, das Backpulver und das Maismehl unterrühren, sodass ein schwer fallender Teig entsteht.
- Zwischenzeitlich den Backofen auf 180°C vorheizen.
- 32-er Springform mit etwas Öl einpinseln,Teig gleichmäßig einfüllen und bei 180°C ca. 50 Minuten backen. Stricknadelprobe machen und aus dem Ofen nehmen.
- Abkühlen lassen, den Guß herstellen und auf dem Kuchen verteilen. Krokant gleichmäßig drüber verteilen und richtig erkalten und trocknen lassen. Viel Spaß beim Nachbacken!! Ich servieren einen solchen Kuchen gerne mit einem Schuß Sahne!
Kuchen: Nougat-Maronen-Kuchen! - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1938 (463) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 67,4 g |
| Fett | 20,6 g |
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