Kartoffelsalat sächsisch Rezept von solababalola
Folgendes ist Kartoffelsalat sächsisch Rezept. Dieses einfache Rezept wird von solababalola geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Kartoffelsalat sächsisch Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 750 gr. | Kartoffeln festkochend |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 1 Stk. | Möhre |
| 100 gr. | Gewürzgurke Sauerkonserve. abgetropft |
| 2 Stk. | Eier hartgekocht |
| 400 gr. | Fleischsalat |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver | |
| 3 EL | Gurkenwasser |
| Dill, Petersilie, Schnittlauch | |
| evtl. noch Essig |
Vorbereitung für Kartoffelsalat sächsisch Rezept
- Kartoffeln mit Schale kochen, nicht zu weich und etwas auskühlen lassen. Dann pellen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln sollten beim mischen des Salats noch leicht warm sein.Die Eier hart kochen. Möhre in kleine Würfel schneiden und nicht zu weich kochen.In der Zwischenzeit Zwiebel, Gewürzgurke und Eier klein würfeln.Dann in einer Schüssel: Kartoffeln, Eier, Möhre, Zwiebel, Gewürzgurke und Fleischsalat mischen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und 3 EL Gurkenwasser würzen. Evtl. noch etwas Essig zugeben. Jetzt noch die Kräuter dazu und alles durchrühren und mindestens 4-6 Stunden ziehen lassen. (Kann man auch am Vortag machen, aber dann im Kühlschrank aufbewahren)Vor dem Servieren evtl. noch nachwürzen.
Kartoffelsalat sächsisch Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 255 (61) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 12,5 g |
| Fett | 0,2 g |
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