Vanille Eierlikör mit Kirsch - Rezept By strammermax

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    Folgendes ist Vanille Eierlikör mit Kirsch - Rezept. Dieses Rezept von strammermax geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Vanille Eierlikör mit Kirsch - Rezept


    Vanille Eierlikör mit Kirsch - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    3 dl Rahm
    1,5 dl Milch
    6 Stück Vanilleschoten
    12 Stück Eigelb
    240 gr. Puderzucker
    5 dl Kirschwasser


    Vorbereitung für Vanille Eierlikör mit Kirsch - Rezept


    1. ergibt 1.5 Liter Wichtig 1 Woche im Kühlschrank stehen lassen und erst dann probieren.Haltbarkeit im Kühlschrank 2 Monate
    2. statt die Eiweise zu entsorgen habe ich aus diesen Meringues gemacht. Siehe im KB
    3. Rahm und mit mit den längs aufgeschnittenen Vanilleschot und dem herausgekratzten Samen aufkochen. Pfanne vom Herd nehmen.
    4. Eigelb und Puderzucker schaumig rühren und unter kräftigem Rühren den heissen Rahm dazu giessen, absieben und auskühlen lassen.
    5. sobald alles ausgekühlt ist, in Flaschen abfüllen und in den Kühlschrank stellen.
    6. Vor dem Servieren den Eierlikör gut aufschütteln.



    Vanille Eierlikör mit Kirsch - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.03.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1201 (287)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 22,2 g
    Fett 10,3 g


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