Schmorgurken Passt zu jeder Jahreszeit und für jeden Geldbeutel! Rezept durch Katrin1974
Hier ist es Schmorgurken Passt zu jeder Jahreszeit und für jeden Geldbeutel! Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Katrin1974 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schmorgurken Passt zu jeder Jahreszeit und für jeden Geldbeutel! Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 Gramm | Schweinemett |
| 2 | Salatgurken |
| Butter / Margarine | |
| 150 Gramm | Bauchspeck gewürfelt |
| 1 | Zwiebel |
| 400 Milliliter | Gemüsebrühe |
| 2 Esslöffel | Mehl |
| 1 Teelöffel | Dillspitzen |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 Teelöffel (gestrichen) | Salz |
ZUBEREITUNG Schmorgurken Passt zu jeder Jahreszeit und für jeden Geldbeutel! Rezept
- Erst Speck und Zwiebeln würfeln und in etwas Butter / Margarine glasig anbraten.Hackfleich mit Pfeffer würzen, dazugeben und krümelig durchbraten.
- Gurken schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. In ca 1-2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz und Dill würzen und durchmischen, damit alle Gurkenstücke was abbekommen.
- Die Gurken zum Hack dazugeben und mit anschmoren. Alles mit Mehl bestäuben und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Aufkochen lassen, Gurken nicht zu matschig werden lassen. Bei Bedarf noch mit Mehl andicken. Abschmecken und evtl. nochmal nachwürzen.
Schmorgurken Passt zu jeder Jahreszeit und für jeden Geldbeutel! Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.10.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1176 (281) |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| Fett | 27,2 g |
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