gesunder Hühnereintopf - Rezept Gesendet von tweeeety

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    Hier ist es gesunder Hühnereintopf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tweeeety geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für gesunder Hühnereintopf - Rezept


    gesunder Hühnereintopf - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 g Hühnerfleisch
    1 roter Paprika
    1 Dose Mais
    0,5 Stange Porree
    150 g Champignons frisch
    3 EL Olivenöl
    1 L Gemüsebrühe
    Salz
    Pfeffer
    Chillipaste nach Belieben oder eben Chilli in irgendeiner anderen Form :)


    Vorbereitung für gesunder Hühnereintopf - Rezept


    1. Reichlich Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, etwas salzen. Ich schneide das Hühnerfleisch in grobe Stücke, da es dann nicht so lang kochen muss. Also etwa 15 Minuten kochen. Wenn die Zeit um ist, das Wasser abgießen, das Fleisch auf einem Teller abkühlen lassen.
    2. In der Zwischenzeit das Gemüse (außer den Mais) waschen und in kleine Stücke schneiden. Etwas salzen und pfeffern.In einem weiteren Topf das Olivenöl erhitzen und das kleingeschnittene Gemüse darin kräftig anbraten. Mit der Brühe ablöschen.
    3. Das Fleisch in mundgerechte Stücke zupfen und zu der Brühe geben.Den Mais abtropfen lassen und ebenfalls in den Topf geben.
    4. Alles zusammen leicht köcheln lassen für 15 Minuten, salzen, pfeffern und nach Belieben mit Chilli schärfen.
    5. Dazu am Besten ein frisches Stück Brot reichen.Schmeckt frisch und auch aufgewärmt super :)



    gesunder Hühnereintopf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.02.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 334 (80)
    Eiweiß 6,3 g
    Kohlenhydrate 0,3 g
    Fett 5,9 g


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