Gemüse - Kohlrabi in weißer Soße - Rezept geschrieben von Wurzelmaus
Folgendes ist Gemüse - Kohlrabi in weißer Soße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Wurzelmaus geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Gemüse - Kohlrabi in weißer Soße - Rezept
Zutaten für 3 Personen
1 | Kohlrabi frisch |
50 g | Butter |
2 EL | Mehl |
100 ml | Milch |
Salz | |
Muskatnuss |
Vorbereitung für Gemüse - Kohlrabi in weißer Soße - Rezept
- Den Kohlrabi schälen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und dann in 1 cm dicke Stifte schneiden.
- Den Kohlrabi nun in Salzwasser 10 Minuten gar kochen.
- In einem weiteren Topf die Butter und Mehl eine Mehlschwitze herstellen. Mit Milch und dem Kohlrabiwasser ablöschen und glattrühren. Mit Salz und Muskatnuss würzen.
- Kohlrabi in die Soße geben und mit Frikadellen und Salzkartoffeln servieren.
Gemüse - Kohlrabi in weißer Soße - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 01.09.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1235 (295) |
Eiweiß | 4,4 g |
Kohlenhydrate | 20,6 g |
Fett | 21,8 g |
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