Hühnerfleisch krass ummantelt an pikanter Tomaten-Madeira Sauce - Rezept durch Das perfekte Dinner
Folgendes ist Hühnerfleisch krass ummantelt an pikanter Tomaten-Madeira Sauce - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Hühnerfleisch krass ummantelt an pikanter Tomaten-Madeira Sauce - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 800 gr. | Hühnerfleisch |
| 6 Stück | Pilze |
| 1 Dose | Ananas |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 3 Stück | Knoblauchzehe |
| 1 Stk. | rote Paprika |
| 1 Stk. | gelbe Paprika |
| 1 Stk. | Paprika grün |
| 1 Liter | Öl |
| 3 EL | Mehl |
| 1 EL | Stärkemehl |
| 0,5 EL | Backpulver |
| 1 Stk. | Eiweiß |
| 6 EL | Zucker |
| 6 EL | Ananassaft |
| 6 EL | Tomatenketchup |
| 4 EL | Essig |
| 2 EL | Zitrone Fruchtsaft |
| 4 EL | Sojasoße |
| 2 TL | Madeirawein |
| 1 Packung | Reis |
Vorbereitung für Hühnerfleisch krass ummantelt an pikanter Tomaten-Madeira Sauce - Rezept
- 3 EL Mehl, 1 EL Stärkemehl, ½ EL Backpulver, 1 Eiweiß steif schlagen, alles zusammenfügen und mit ein bisschen Wasser verdünnen. 5 Minuten quellen lassen.
- Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden und salzen. Dann in den Teig und anschließend einzeln ins heiße Öl geben. Die fertigen Fleischstücke auf Krepppapier austropfen lassen.
- 6 EL Zucker, 6 EL Ananassaft, 6 EL Ketchup, 4 EL Essig, 2 EL Zitronensaft, 4 EL Sojasauce, 2 TL Madeira, 2TL Stärkemehl, alles zusammenfügen.Pilze, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch anbraten. Dann mit der Sauce übergießen und anschließend die überbackenen Fleischstücke dazugeben. Fertig.Mit Reis servieren.
Hühnerfleisch krass ummantelt an pikanter Tomaten-Madeira Sauce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.03.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1758 (420) |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Kohlenhydrate | 10,6 g |
| Fett | 38,7 g |
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