Kasseler Rippenspeer mit Ananas glasiert und Rohgerösteten - Rezept Von Einsendungen sauerpower

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    Hier ist es Kasseler Rippenspeer mit Ananas glasiert und Rohgerösteten - Rezept. Dieses Rezept von sauerpower geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kasseler Rippenspeer mit Ananas glasiert und Rohgerösteten - Rezept


    Kasseler Rippenspeer mit Ananas glasiert und Rohgerösteten - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Kasseler Rippenspeer roh geräuchert
    1 Ananas frisch
    400 g Kartoffel
    4 EL Rapsöl
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    Alufolie


    ZUBEREITUNG Kasseler Rippenspeer mit Ananas glasiert und Rohgerösteten - Rezept


    1. Kasseler in Alufolie wickeln, auf ein Backblech setzen und 70 Min. bei 180 Grad Umluft.Ananas in 1 cm dicke Scheiben schneiden, den Strunk entfernen.Kasseler auspacken und zwischen den Knochen einschneiden, 1/2 Scheibe Ananas in die Zwischenräume stecken und noch 20 Min. in den OfenIn der Zwischenzeit Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.Öl in einer Pfanne erhitzen Kartoffelscheiben bei mäßiger Hitze mit geschlossenem Deckel goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Dazu einen grünen Salat.



    Kasseler Rippenspeer mit Ananas glasiert und Rohgerösteten - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.01.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 736 (176)
    Eiweiß 12,1 g
    Kohlenhydrate 4,6 g
    Fett 12,2 g


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