Buchteln wie sie schon meine Mutter machte - Rezept geschrieben von biene62
Hier ist es Buchteln wie sie schon meine Mutter machte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von biene62 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Buchteln wie sie schon meine Mutter machte - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 400 Gramm | Mehl |
| 100 Gramm | Butter |
| 3 | Dotter |
| 50 Gramm | Zucker |
| 15 Gramm | Germ - Hefe |
| 0,25 Liter | Milch |
| Powidl od. Marillenmarmelade |
ZUBEREITUNG Buchteln wie sie schon meine Mutter machte - Rezept
- Einen Germteig zubereiten und warm stellen. Wenn er aufgegangen ist, auf dem Tisch ausbreiten, in gleichmäßige Vierecke schneiden, mit Marmelade gut füllen und den Teig schließen. Die Buchteln reihenweise in einer gefetteten Pfanne einordnen, immer wieder zerlassene Butter dazwischenstreichen oder jedes einzelne Stück in zerlassene Butter tauchen. Die Pfanne in die Wärme stellen und aufgehen lassen. 25 bis 30 Minuten bei mittlerer Hitze backen. Guten Appetit!
Buchteln wie sie schon meine Mutter machte - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1272 (304) |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 44,0 g |
| Fett | 11,4 g |
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