Tofu-Bolognese Rezept durch mira
Folgendes ist Tofu-Bolognese Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mira geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tofu-Bolognese Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 g | Tofu |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehe gehackt |
| 200 g | Tomatenmark |
| 2 TL | Oregano getrocknet |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Zucker | |
| Speisestärke |
ZUBEREITUNG Tofu-Bolognese Rezept
- Den Tofu grob raspeln.
- Öl in einem Topf erhitzen, Tofu darin anbraten, Zwiebel und Knoblauch dazu geben und andünsten.
- Tomatenmark und Oregano zu geben, 500-600ml Wasser angießen, schon mal mit etwas Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Ca. 30 Min. auf kleiner Stufe köcheln lassen.
- Nach 30 Min. abschmecken und evt. mit etwas in kalt Wasser angerührter Speisestärke andicken.
- Zu Nudeln servieren.
Tofu-Bolognese Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 845 (202) |
| Eiweiß | 7,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,8 g |
| Fett | 17,7 g |
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