Rind: Würzig saftiges Entrecóte - Rezept durch bueffet
Hier ist es Rind: Würzig saftiges Entrecóte - Rezept. Dieses Rezept von bueffet geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Rind: Würzig saftiges Entrecóte - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 2 Stück | Entrecóte, je 350 g |
| 10 Stück | Zwiebeln frisch |
| 3 Msp | Steakpfeffer |
| 0,25 TL | Salz |
| 1 Stück | Kräuterbutter |
| 3 EL | Speiseöl |
| 1 EL | Butter |
Vorbereitung für Rind: Würzig saftiges Entrecóte - Rezept
- Die Fleischscheiben kalt abspülen, trocken tupfen und leicht klopfen.
- Speiseöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von beiden Seiten insggesamt ca 15 Minuten braten lassen, erst dann mit Salz und Pfeffer bestreuen und warm stellen.
- Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.Butter in einer großen Pfanne schmelzen und die Zwiebeln darin etwa 15 Minuten dünsten.
- Entrecóte mit Kräuterbutter und gedünsteten Zwiebeln auf Tellern anrichten und servieren.
Rind: Würzig saftiges Entrecóte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3186 (761) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| Fett | 82,4 g |
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