Marmelade : Mein erster Pflaumenmus in diesem Jahr...aber nicht der Letzte - Rezept von Forelle1962
Folgendes ist Marmelade : Mein erster Pflaumenmus in diesem Jahr...aber nicht der Letzte - Rezept. Dieses Rezept von Forelle1962 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Marmelade : Mein erster Pflaumenmus in diesem Jahr...aber nicht der Letzte - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 3 kg | Pflaumen / Zwetschken |
| 1 Päckchen | Zitronensäure |
| 3 Tüten | Gelierzucker 2:1 |
| 1 TL | Zimtpulver |
Vorbereitung für Marmelade : Mein erster Pflaumenmus in diesem Jahr...aber nicht der Letzte - Rezept
- Die Pflaumen ganz waschen, dann entsteinen, nicht andersrum, sonst saugen sich die Früchte zu sehr voll Wasser und das verlängert den Kochvorgang enorm.
- Den Zucker, die Zitronensäure und den Zimt dazu geben, alles langsam erhitzen und unter rühren zum kochen bringen.
- Die Hitze zurück nehmen, mein Topf stand gute 9 Stunden auf dem Herd, habe auf winziger Hitze die Feuchtigkeit reduziert, der Mus wird dann irenwann ganz dunkel....
- Achtung !!! .....dass er nicht anbrennt !!!
Marmelade : Mein erster Pflaumenmus in diesem Jahr...aber nicht der Letzte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 234 (56) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 5,6 g |
| Fett | 0,3 g |
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