Alles aus einem Topf: Nudeleintopf Minestrone Art - Rezept von osiris1807
Hier ist es Alles aus einem Topf: Nudeleintopf Minestrone Art - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von osiris1807 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Alles aus einem Topf: Nudeleintopf Minestrone Art - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | kleine Zucchini |
| 2 | Möhren |
| 2 | Stangensellerie |
| 2 | Frühlingszwiebeln |
| 80 gr. | Zuckerschoten |
| 2 | Rauchwürstchen |
| Knoblauchöl | |
| 200 ml | Gemüsefond |
| 2 | Kräutermischung italienisch |
| 200 gr. | weiße Bohnen Konserve |
| 200 gr. | Tomaten Konserve gehackt |
| 300 gr. | Nudeln Conchiglie |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Alles aus einem Topf: Nudeleintopf Minestrone Art - Rezept
- Zuchini waschen, abtrocknen und in mundgerechte Stücke schneiden. Möhren schälen, ebenfalls kleinschneiden. Selleriestangen waschen, abtrocknen, die Fäden entfernen, kleinschneiden. Frühlingszwiebeln putzen, in Ringe schneiden. Zuckerschoten waschen, trockenschütteln und halbieren. Würstchen in Scheiben schneiden.
- Das kleingeschnittene Gemüse in Knoblauchöl anschwitzen, Wurststücke dazugeben und ca. 5 Minuten mitgaren. Alles mit Gemüsefond ablöschen und die Kräuter dazugeben (mit frischen Kräutern noch leckerer), ca. 5 Minuten bei geschlossenem Topf köcheln lassen.
- Bohnen und Tomaten dazugeben kurz aufkochen, die Nudeln dazugeben und ca. 10 bis 15 Minuten bei geschlossenem Topf fertigköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Alles aus einem Topf: Nudeleintopf Minestrone Art - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 615 (147) |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 28,5 g |
| Fett | 0,9 g |
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