Zebratorte mit Boden: und Löffelbisquits - Rezept von dj_herd
Folgendes ist Zebratorte mit Boden: und Löffelbisquits - Rezept. Dieses Rezept von dj_herd geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Zebratorte mit Boden: und Löffelbisquits - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Boden: | |
| 200 g | Löffelbisquits |
| 120 g | Butter, zimmerwarm |
| Creme: | |
| 4 | Eigelb |
| 200 g | Zucker |
| 0,25 l | Milch |
| Saft einer Zitrone | |
| 10 Blatt | Gelatine |
| 750 g | Quark |
| 600 g | Sahne |
| 3 EL | Kakaopulver |
Vorbereitung für Zebratorte mit Boden: und Löffelbisquits - Rezept
- Boden:
- Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben und zerbröseln.
- Bisquitbrösel in eine Schüssel geben und die zimmerwarme Butter einkneten. Die Masse auf dem Boden einer Springform gleichmäßig verteilen, andrücken und etwa 30 Minuten kalt stellen.
- Eigelbe, Zucker, Zitronensaft und Milch in einen Topf geben, verrühren, aufkochen und etwas abkühlen lassen.
- Gelatine nach Packungsangabe einweichen, auflösen und unter die leicht abgekühlte Eiermasse geben.
- Den Quark unter die Eiermasse rühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben.
- Die Quarkcreme halbieren und in die eine Hälfte den Kakao einrühren.
- In die Mitte des Bisquitboden eine Löffel dunkle Quarkcrme geben, darauf einen Löffel helle Quarkcreme geben und dies immer im Wechsel vortsetzen bis beide verarbeitet sind - die Crememasse läuft von selbst bis an den Rand.
- Die Zebratorte mindestens 4 Stunden kalt stellen.
Zebratorte mit Boden: und Löffelbisquits - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 824 (197) |
| Eiweiß | 11,4 g |
| Kohlenhydrate | 13,6 g |
| Fett | 10,7 g |
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