Aal gebraten a la Andy - Rezept von R_andy
Hier ist es Aal gebraten a la Andy - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von R_andy geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Aal gebraten a la Andy - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 875 gr | Aal frisch |
| 1 | Zitrone |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 50 gr | Butter |
| Salz |
ZUBEREITUNG Aal gebraten a la Andy - Rezept
- Aal ausnehmen, säubern. In 10 cm lange Stücke schneiden. Salzen.Nebeneinander in eine feürfeste Form legen. Zwischen die AalstückeZitronenscheiben ohne Kerne und je ein Stückchen Lorbeerblatt legen.Butter über den Fisch verteilen. Im heissen Backofen etwa 30 Minutenschön braun braten.
- Ein schnelles kräftiges Mittagessen. Oder ein einfaches Gästeessen füralle Fischliebhaber.
- Beilagen: Toastbrot ohne Butter, weil der Aal fett genug ist. OderPetersilienkartoffeln und Gurkensalat.
Aal gebraten a la Andy - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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