Crème brûlée (Liliana Matthäus) - Rezept geschrieben von Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Crème brûlée (Liliana Matthäus) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Crème brûlée (Liliana Matthäus) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stk. | Eier |
| 100 g | Zucker |
| 500 ml | Crème fraîche |
| 60 ml | Irish Cream |
Vorbereitung für Crème brûlée (Liliana Matthäus) - Rezept
- Für die Crème brûlée das Eigelb vom Eiweiß trennen. Anschließend das Eigelb mit dem Zucker vermischen und mit einem Schneebesen leicht schaumig rühren. Nun die Crème fraîche unter den Eigelbschaum rühren und die Irish Cream ebenfalls dazugeben. Die Masse in Tonschälchen füllen und bei 200°C eine Stunde lang im Backofen garen.
Crème brûlée (Liliana Matthäus) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1289 (308) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 18,6 g |
| Fett | 25,0 g |
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