Kabeljau mit Gemüse, Curryreis und einem leckeren Sößchen - Rezept Durch rickyundgaby

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    Hier ist es Kabeljau mit Gemüse, Curryreis und einem leckeren Sößchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rickyundgaby geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kabeljau mit Gemüse, Curryreis und einem leckeren Sößchen - Rezept


    Kabeljau mit Gemüse, Curryreis und einem leckeren Sößchen - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    2 Handvoll Gemüse
    1 Stück Kabeljaufilet
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer
    1 Prise Curry
    1 Prise Kurkuma
    100 ml Weißwein trocken
    50 ml Sahne
    1 EL Rapsöl


    Vorbereitung für Kabeljau mit Gemüse, Curryreis und einem leckeren Sößchen - Rezept


    1. Mein Gemüse war eine Mischung aus Stangensellerie, Knollensellerie, gelbe Karotte, Lauch. Den Fisch waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Gemüse grob würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse kurz anbraten. Mit Wein aufgießen und 5 Minuten köcheln lassen. Würzen mit Salz, Pfeffer, Kurkuma und Curry.
    2. Reis mit Curry in ein paar Tropfen Öl kurz anbraten, mit Wasser aufgießen und 1 TL Salz zugeben. Bissfest kochen.
    3. Die Sahne in das Gemüse geben und die Fischstücke einlegen. Auf kleinster Hitze 5 Minuten ziehen lassen. Gemüse mit dem Fisch anrichten, Reis dazu geben und servieren.



    Kabeljau mit Gemüse, Curryreis und einem leckeren Sößchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.03.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1059 (253)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 5,0 g
    Fett 21,5 g


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