Kochen: Panierte Schnitzel mit Käsegitter - Rezept Von Einsendungen rainbow3

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    Hier ist es Kochen: Panierte Schnitzel mit Käsegitter - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kochen: Panierte Schnitzel mit Käsegitter - Rezept


    Kochen: Panierte Schnitzel mit Käsegitter - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Schweineschnitzel natur
    2 EL Mehl
    1 Ei
    1 Prise Salz
    4 EL Vielzweckpaniermehl scharf ... von Test00
    3 EL Rosmarin-Würz-Öl ... RZ in meinem KB
    0,5 Scheibe Schnittkäse
    2 Tomaten


    ZUBEREITUNG Kochen: Panierte Schnitzel mit Käsegitter - Rezept


    1. Ich habe von den Schnitzeln das Fett abgeschnitten. Dann werden sie von beiden Seiten mit einem Fleischklopfer etwas flach geklopft.
    2. Anschließend bestreut man die Schnitzel beidseitig mit Mehl.
    3. Ei und Salz werden zusammen verquirlt und auf einen Teller gegeben. Auf einen zweiten Teller gibt man das Paniermehl.
    4. Nun werden die Schnitzel nacheinander zuerst im Ei, dann im Paniermehl gewendet. Das Paniermehl etwas andrücken.
    5. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel hineingeben. Von einer Seite braten.
    6. Wenn die erste Seite gebraten ist Schnitzel wenden. Nun obenauf den in Streifen geschnittenen Käse gitterartig auflegen.
    7. Wenn die zweite Seite ebenfalls gebraten und der Käse etwas geschmolzen ist Schnitzel auf Teller legen.
    8. Tomaten waschen, trockenreiben und in Scheiben schneiden. Dann mit auf die Teller legen. (Mein Mann hat unter das Schnitzel noch eine Scheibe Brot gelegt.)



    Kochen: Panierte Schnitzel mit Käsegitter - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 904 (216)
    Eiweiß 8,1 g
    Kohlenhydrate 36,2 g
    Fett 4,0 g


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