beste lasange der welt - Rezept Durch Bree

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    Folgendes ist beste lasange der welt - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Bree geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für beste lasange der welt - Rezept


    beste lasange der welt - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    500 g Lasangeplatten
    Bechamelsauce siehe mein kochbuch
    2 stk mozarella
    200 g Parmesan gehobelt
    500 g gemischtes Hackfleisch
    1 dose dosentomaten
    300 g tomatenmark
    5 zehen knoblauch
    1 stk zwiebeln
    5 scheiben bacon
    1 bund frühlingszwiebeln
    1 portion getrocknete pilze z.b. steinpilze
    1 bund basilikkum
    Salz
    pfeffer
    Zucker
    5 stk große frisch tomaten
    250 ml rotwein
    1 stange staudensellerie
    1 packung kochschinken
    3 stk möhren
    4 stk hartgekochte eier


    ZUBEREITUNG beste lasange der welt - Rezept


    1. bechamelsauce kochen. und die lasangeplatten in salzwasser vorkochen und EINZELN abtropfenllassen da sie sonst zusammenkleben. möhren und sellerie schählen und schnibbeln. und zusammen mitgeschnibbeltem knoblauch, zwiebel und bacon anbraten. dann das gehackte dazu geben und mit brutzeln.
    2. wenn alles soweit angebraten ist, mit rotwein ablöschen und tomantenmark, dosentomaten und die eingeweiten pilze zugeben. dann die geschnittenen frischen tomaten zugeben, sowie den gewürfelten kochschinken. nun alles für ca, 1,5 h gut durchkochen lassen.dann alles mit pfeffer, salz, zucker, muskat und butter würzen und abschmecken und den gehackten basilikum
    3. unterheben. nun in einer gefetteten auflaufform mit der tomatensauce beginnend anfangen zu schichten. dann eine lage nudelplatten, dann bechamel, dann wieder tomatensauce etc... zwischendurch immer mal etwas von den in scheiben geschnittenen gekochten eiern zugeben. ganz oben mit bechamel oder tomatensauce abschließen und alles mit scheiben
    4. des mozarella belegen. dann den parmesan drüberstreuen. alles mit olivenöl beträufeln und für 45 min bei 10°C ober- und unterhitze in den ofen. servieren und lecker!!!



    beste lasange der welt - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 586 (140)
    Eiweiß 8,9 g
    Kohlenhydrate 3,1 g
    Fett 8,1 g


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