Stachelbeer-Reis-Kuchen - Rezept Eingereicht von tini2310

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    Folgendes ist Stachelbeer-Reis-Kuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tini2310 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Stachelbeer-Reis-Kuchen - Rezept


    Stachelbeer-Reis-Kuchen - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Für den Boden:
    150 gr. Mehl
    70 gr. Butter
    70 gr. Zucker
    1 Ei
    1 Msp Backpulver
    Für die Füllung:
    250 ml Milch
    250 ml Stachelbeersaft
    1 Pk. Vanille Aroma
    200 gr. Milchreis
    1 großes Glas Stachelbeeren gezuckert
    50 gr. Butter
    100 gr. Zucker
    2 Eigelb
    2 Eiweiß
    Zitronenschale


    Vorbereitung für Stachelbeer-Reis-Kuchen - Rezept


    1. Aus den Zutaten für den Boden einen Knetteig herstellen. In eine gefettete Springform füllen, dabei einen Rand hochziehen. 10 Min. bei 170° vorbacken.
    2. Milch, Stachelbeersaft (aus dem Glas), Vanillearoma und eine Prise Salz bei schwacher HItze 30 Min. langsam köcheln. Dabei öfter umrühren.
    3. Butter, Zucker, Eigelb und Zitronenschale schaumig rühren. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben. Die Masse unter den Reis geben.
    4. Die Stachelbeeren auf dem vorgebackenen Boden verteilen und die Reismasse darüber verteilen. Bei 200° nochmals 20 Min. backen.



    Stachelbeer-Reis-Kuchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1352 (323)
    Eiweiß 4,2 g
    Kohlenhydrate 49,8 g
    Fett 11,7 g


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