Schokolade-Nuss-Gugelhupf - Rezept geschrieben von Katzerl
Hier ist es Schokolade-Nuss-Gugelhupf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Katzerl geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Schokolade-Nuss-Gugelhupf - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 250 Gramm | Butter |
| 45 Gramm | Backzucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 0,5 | Zitrone Schale |
| 5 | Eier |
| 180 Gramm | Kristallzucker |
| 250 Gramm | Mehl glatt |
| 80 Gramm | Schokolade kleinwürfelig geschnitten |
| 80 Gramm | Nüsse gehackt |
| Butter und gehobelte Mandeln für die Form |
ZUBEREITUNG Schokolade-Nuss-Gugelhupf - Rezept
- Die Butter mit dem Back-und Vanillezucker sowie der geriebenen Zitronenschale schaumig rühren,dann die Dotter nach und nach einrühren.Die Eiklar mit Kristallzucker zu einem schmierigen Schnee aufschlagen und unterheben.Nun das Mehl und zuletzt die Schokolade sowie die Nüsse einrühren.Die Gugelhupfform gut mit Butter befetten und mit gehobelten Mandeln ausstreuen,den Teig vorsichtig einfüllen und im vorgeheizten Rohr bei 170 Grad ca.1Stunde backn.Den fertigen und überkühlten Gugelhupf mit Streuzucker überziehen.
Schokolade-Nuss-Gugelhupf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2482 (593) |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 37,9 g |
| Fett | 47,4 g |
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