Paprikaschote gefüllt mit Quinoa auf einer Kürbissoße - Rezept von Forelle1962
Folgendes ist Paprikaschote gefüllt mit Quinoa auf einer Kürbissoße - Rezept. Dieses Rezept von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Paprikaschote gefüllt mit Quinoa auf einer Kürbissoße - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 rote | Paprikaschoten |
| 300 gr. | gekochte Quinoa |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| *********************** | |
| 300 gr. | Hokkaido-Kürbisfleisch |
| 1 kleine | gewürfelte Zwiebel |
| etwas | Kokosfett "mild" |
| 2 Tassen | Gemüsebrühe selbstgemacht |
ZUBEREITUNG Paprikaschote gefüllt mit Quinoa auf einer Kürbissoße - Rezept
- 2 Tassen Quinoa in der Gemüsebrühe zum kochen bringen und ausquellen lassen.
- Die Paprikaschoten waschen, am Stiel etwa 1 cm die Schote schneiden und das Innere entferne. Das gegarte Quinoa in die Schoten füllen und im Backofen etwa 30 Minuen backen
- ...die gewürfelte Zwiebel im Kokosfett anlassen, dann das Kürbisfleisch dazugeben, mit der Gemüsebrühe aufgießen und zum köcheln bringen, der Kürbis sollte weich sein und nun das Ganze noch gut pürieren. Zum Schluß mit etwas Pfeffer a.d.Mühle abschmecken.
- ...auf vorgewärmte Teller nun die Kürbissauce geben und darauf eine der Paprikaschoten setzen.
- Zum dekorieren einfach etwas Oleolux* mit Budwigquark* vermischen, noch ein paar Kräuter einmischen und in einem Spritzbeutel auf eine Gurkenscheibe geben.
- * Oleolux meine Art
- * Grundrezept für einen Budwig-Quark : 125 gr. Magerquark + 30 ml Leinöl + 30 ml Frischmilch - nun läßt sich der Budwig-Quark beliebig variieren, entweder mit Honig zum Frühstücksmüsli oder mit Kräutern zum Salatdip zum Beispiel.
Paprikaschote gefüllt mit Quinoa auf einer Kürbissoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.11.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 87 (21) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 1,2 g |
Das war Paprikaschote gefüllt mit Quinoa auf einer Kürbissoße - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Paprikaschote gefüllt mit Quinoa auf einer Kürbissoße - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Paprikaschote gefüllt mit Quinoa auf einer Kürbissoße - Rezept Von Einsendungen Forelle1962 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Paprikaschote gefüllt mit Quinoa auf einer Kürbissoße - Rezept Von Einsendungen Forelle1962 mit der URL-Adresse: https://licious-corner.blogspot.com/2021/10/paprikaschote-gefullt-mit-quinoa-auf.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.