Kaninchenschenkel in Rotweinsoße - Rezept von rezeptemaus
Hier ist es Kaninchenschenkel in Rotweinsoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rezeptemaus geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kaninchenschenkel in Rotweinsoße - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Kaninchenschenkel |
| 250 ml | Rotwein leicht |
| 500 ml | Fleischbrühe |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 3 | Wachholderbeeren |
| Salz, Pfeffer | |
| Evtl. Gemüsebrühe und was zum andicken | |
| 2 EL | Preiselbeerkonfitüre |
ZUBEREITUNG Kaninchenschenkel in Rotweinsoße - Rezept
- Kaninchenschenkel im Bräter von beiden Seiten anbraten (Vorher salzen und Pfeffern) und danKaninchenschenkel anständig salzen und pfeffern und in einem Bräter von beiden Seiten scharf anbraten. Mit Fleischbrühe und Wein auffüllen und im Backofen ca. 60 Min. bei 180 Grad Umluft garen. Ach ja, die Gewürze in die Soße geben.n b
- Bei Halbzeit nachgucken, wieviel verdunstet ist. Evtl. nochmal auffüllen mit Gemüsebrühe.Preiselbeerkonfitüre unterrühren. Evtl. andicken. Guten Appetit
- Wir essen dazu immer Rotkohl und Knödel. Guten Appetit
Kaninchenschenkel in Rotweinsoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 104 (25) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 0,1 g |
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