scharfe Hackfleischsuppe - Rezept geschrieben von Rosenkopf
Hier ist es scharfe Hackfleischsuppe - Rezept. Dieses Rezept von Rosenkopf geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
scharfe Hackfleischsuppe - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 2 Kilogramm | Hackfleisch gemischt |
| 250 Gramm | Tomaten frisch |
| 1 | Zigeunersauce |
| 1 Dose | Mais |
| 250 Gramm | Champignons |
| 1 | Paprika gelb |
| 1 | Paprika grün |
| 1 | Paprika rot |
| 1000 ml | Gemüsebrühe |
| 2 Esslöffel | Rapsöl |
| 1 | Tomatenketchup |
| Salz | |
| Pfeffer schwarz aus der Mühle | |
| 2 | Knoblauch frisch |
| Chilisoße (Sambal Oelek) |
ZUBEREITUNG scharfe Hackfleischsuppe - Rezept
- Hackfleisch in Rapsöl scharf anbraten, Paprika u. Tomaten in ganz feine Würfel schneiden,Die Zigeunersauce,Tomatenketchup, den Mais und die Gemüsebrühe hinzu geben und das ganze ca. 30 Minuten köcheln lassen. Champions in dünne Scheiben schneiden oder würfeln und zum Schluss ca. 5 Minuten mitköcheln. Mit Chilisoße, Salz, Pfeffer und Knoblauch nach Geschmack würzen. Kann man gut einen Tag vorher herstellen, dann erscheint die Suppe allerdings eher zu dick. Beim Erhitzen ständig rühren damit sie nicht ansetzt. Bei Bedarf kann mit Gemüsebrühe verdünnt werden.
scharfe Hackfleischsuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 615 (147) |
| Eiweiß | 11,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 11,3 g |
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