Spaghetti mit Kürbis-Sahnesoße und Speck - Rezept geschrieben von sTinsche
Folgendes ist Spaghetti mit Kürbis-Sahnesoße und Speck - Rezept. Dieses Rezept von sTinsche geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Spaghetti mit Kürbis-Sahnesoße und Speck - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 g | Kürbis (Pumkin) frisch |
| 3 | Schalotten frisch |
| 100 g | Speck geräuchert |
| 200 ml | Sahne |
| 2 | Eier |
| etwas | Gewürzsalz aus meinem KB |
| etwas | Telly-Cherry-Pfeffer |
| Majoran frisch |
Vorbereitung für Spaghetti mit Kürbis-Sahnesoße und Speck - Rezept
- Kürbis waschen, putzen und evtl. schälen. Je nach Sorte!Hatte Hokkaido den muss man nicht schälen.Dann fein raspeln.Schalotten schälen und fein würfeln.Speck auch würfeln.Nebenher Spaghetti nach Packungsanleitung all dente kochen.
- Majoran waschen und grob hacken.Dann Eier mit Sahne, Majoran, Gewürzsalz und Pfeffer mischen.Nudeln absieben mit der Eier-Sahne zum Kürbis geben.Auf kleinster Stufe garziehen. Nicht stocken!
- Servieren.
Spaghetti mit Kürbis-Sahnesoße und Speck - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.09.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 581 (139) |
| Eiweiß | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| Fett | 11,9 g |
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