Von meinen Gästen selbst gepflückter Salat - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Von meinen Gästen selbst gepflückter Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Von meinen Gästen selbst gepflückter Salat - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 10 Blatt | Blattsalat Blätter |
| 1 Stück | Lollo rosso |
| 5 Blatt | Äthiopischer Senf |
| 10 Blatt | Rucola |
| 1 Stück | Ei |
| 100 g | Bierkäse |
| 2 EL | Honig |
| 2 EL | Senf |
| 100 ml | Milch |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 Stück | Knoblauchzehe |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
Vorbereitung für Von meinen Gästen selbst gepflückter Salat - Rezept
- Den Salat, Rucola und äthiopischen Senf waschen und in dünne Streifen schneiden. Die Salat-Mischung leicht durchmengen.
- Das Ei 5 Minuten wachsweich kochen, dann pellen, in Streifen schneiden und auf die Salat-Mischung drapieren.
- Jeweils zwei Esslöffel Senf und Honig vermengen. Dazu Milch, eine klein geschnittene Knoblauchzehe und jeweils eine Prise Salz und Pfeffer geben. Olivenöl unterrühren und dann kräftig (in einem verschließbaren Glas) durchschütteln bis das Dressing sämig ist.
- Dann mit einem Löffel über den Salat und das Ei geben, den Bierkäse an einem Stück an der Seite dazu legen, fertig.
Von meinen Gästen selbst gepflückter Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.07.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 699 (167) |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Kohlenhydrate | 9,4 g |
| Fett | 11,4 g |
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