Hack-Pizza vom Blech - Rezept von Anni2000

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  • Hack-Pizza vom Blech - Rezept geschrieben von Anni2000

    Hier ist es Hack-Pizza vom Blech - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Anni2000 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hack-Pizza vom Blech - Rezept


    Hack-Pizza vom Blech - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1,5 kg gemischtes Hack
    3 Scheiben Toastbrot
    3 Knoblauchzehen
    2 Zwiebeln
    2 EL Basilikum, getrocknet
    Salz, Pfeffer
    Paprika edelsüß
    2 Eier
    Belag:
    1 große Zwiebel
    3 Paprika
    2 Romatomaten
    1 Flasche Zigeuner-Sauce, Unox 250 ml
    150 g Crème fraîche
    100 g Tomatenketchup
    150 g geriebener Emmentaler
    Olivenöl


    Vorbereitung für Hack-Pizza vom Blech - Rezept


    1. Toast einweichen und ausdrücken. Zwiebeln pellen und in feine Würfel hacken. Knoblauch pressen. Hack in eine große Schüssel geben, mit Eiern, Toast, Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum gut vermengen, kräftig mit Pfeffer, ca. 1 TL Salz und Paprika würzen....gut durchkneten. Hack-Masse auf der Fettpfanne oder einer großen Auflaufform (ca.30x40 cm) verteilen und gut andrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 225°C ca. 15 min vorbacken. Herausnehmen. Evtl. überschüssiges Fett abgießen.
    2. Für den Belag die Zwiebel in feine Ringe schneiden. Paprika putzen und klein würfeln. Beides in etwas Olivenöl anbraten. Tomaten in Scheiben schneiden. Zigeuner-Sauce, Ketchup und Crème fraîche miteinander verrühren. Die vorgebackene Hackpizza mit Tomatenscheiben belegen, darauf die Zwiebel-Paprika-Mischung. Die Sauce darüber verteilen und mit Käse bestreuen. Hackpizza bei 200°C weitere 35-40 min weiterbacken.



    Hack-Pizza vom Blech - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 908 (217)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 11,0 g
    Fett 18,1 g


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