Grüner Salat- Gemüse-Tofu-Salat - Rezept geschrieben von lilly-sue
Folgendes ist Grüner Salat- Gemüse-Tofu-Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lilly-sue geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Grüner Salat- Gemüse-Tofu-Salat - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Beutel | Basmati-Reis |
| 200 Gramm | Tofu fest |
| 150 Gramm | Süßkartoffeln rot |
| 1 Bund | Radieschen frisch |
| 0,5 Stück | Fleischwurst |
| 1 | Gemüsepaprika grün |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1 Bund | Petersilie |
| 250 Gramm | Naturjoghurt |
| 1 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Grüner Salat- Gemüse-Tofu-Salat - Rezept
- Reis kochen und abkühlen lassen.
- Süßkartoffel klein würfeln und mit 250 ml Brühe bissfest kochen.
- Tofu in kleine Würfel schneiden.Radieschen und Paprika in kleine Würfel schneiden.
- Fleischwurst würfeln.
- Petersilie und Schnittlauch klein schnippeln.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
- Naturjogurt zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl als Geschmacksträger zugeben.
- Salat mind. 30 min durchziehen lassen.
Grüner Salat- Gemüse-Tofu-Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 435 (104) |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 6,2 g |
| Fett | 5,8 g |
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