Fisch- Filet de Sabre mit Weißweinsoße - Rezept geschrieben von ronja2008
Hier ist es Fisch- Filet de Sabre mit Weißweinsoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von ronja2008 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fisch- Filet de Sabre mit Weißweinsoße - Rezept
Zutaten für 2 Personen
400 gr. | Filet de Sabre |
150 ml | Weißwein |
100 ml | Sahne |
Brühe gekörnt | |
Salz | |
Pfeffer | |
Bratfischgewürz | |
2 TL | Mondamin-Pulver |
200 gr. | Maccaroni |
Öl |
Vorbereitung für Fisch- Filet de Sabre mit Weißweinsoße - Rezept
- Fisch mit dem Bratfischgewürz würzen. Sahne und Weißwein erhitzen mit Salz, Pfeffer und Brühe abschmecken. Mondamin mit etwas Wasser glattrühren und die Soße damit leicht andicken.Nochmal abschmecken
- Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser gemäß Packungsangabe bißfest garen.
- Eine beschichtete Pfanne leicht erhitzen, Etwas Öl reingeben und den Fisch einlegen, langsam unter nicht zu starker Hitze gar ziehen lassen.
- Ein wunderbar zarter grätenfreier Fisch, man darf ihn in der Pfanne nicht wenden, weil er sonst verfällt.
Fisch- Filet de Sabre mit Weißweinsoße - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 17.10.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | - |
Eiweiß | - |
Kohlenhydrate | - |
Fett | - |
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