DESSERT / LIMETTEN -BUTTERMILCH - MOUSSE - Rezept geschrieben von silke7
Hier ist es DESSERT / LIMETTEN -BUTTERMILCH - MOUSSE - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von silke7 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
DESSERT / LIMETTEN -BUTTERMILCH - MOUSSE - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Blatt | Gelatine weiß |
| 2 | Eier |
| 50 gr. | Zucker |
| 1 Teelöffel | Limettenschale,abgerieben |
| 5 Eßl. | Limettensaft |
| 400 ml | Buttermilch |
| Pesto | |
| 1 Bd | Basilikumblätter |
| 100 gr. | Pistazien geröstet |
| 10 gr. | Ingwer kandiert |
| 2 Eßl. | Limettensaft |
| 2 Eßl. | Honig flüssig |
| Erdbeeren frisch |
Vorbereitung für DESSERT / LIMETTEN -BUTTERMILCH - MOUSSE - Rezept
- Da es mich immer reizt Kräuter mit süßen Desserts zu kombinieren und ich sowieso herzhafte Desserts bevorzuge-habe ich mal wieder etwas in meiner Küche experimentiert !
- Für die Mousse die Gelatine in kaltem Wasser 10 Minuten einweichen.
- Eier , Zucker,Limettenschale und Saft im heißen Wasserbad dickcremig aufschlagen.Die ausgedrückte Gelatine in der heißen Eiercreme auflösen.Buttermilch unterrühren und die Masse etwas abkühlen.Dann nochmals aufschlagen und in Gläschen oder hübsche Muffinförmchen füllen und mindest.4 Std.besser noch über Nacht ,kalt stellen.
- Für den Pesto die Basilikumblättchen grob hacken und mit Pistazien,Ingwer ,Limettensaft im Blitzhacker zerkleinern und dann den Honig unterrühren.Ich habe den Pesto in kleine verschließbare Gläschen gefüllt.
- Erdbeeren putzen und zerkleinern.Limetten-Buttermilch-Mousse auf Tellern oder Platten anrichten und mit Pesto und den Erdbeeren servieren.
DESSERT / LIMETTEN -BUTTERMILCH - MOUSSE - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 770 (184) |
| Eiweiß | 10,6 g |
| Kohlenhydrate | 14,3 g |
| Fett | 9,2 g |
Das war DESSERT / LIMETTEN -BUTTERMILCH - MOUSSE - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "DESSERT / LIMETTEN -BUTTERMILCH - MOUSSE - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben DESSERT / LIMETTEN -BUTTERMILCH - MOUSSE - Rezept Durch silke7 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen DESSERT / LIMETTEN -BUTTERMILCH - MOUSSE - Rezept Durch silke7 mit der URL-Adresse: https://licious-corner.blogspot.com/2020/08/dessert-limetten-buttermilch-mousse.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.