Apfel - Mandel - Cake mit Calvados - Rezept Gesendet von strammermax

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    Folgendes ist Apfel - Mandel - Cake mit Calvados - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von strammermax geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfel - Mandel - Cake mit Calvados - Rezept


    Apfel - Mandel - Cake mit Calvados - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    750 gr. Apfel geschält frisch
    5 EL Calvados
    25 gr. Zucker weiß
    125 gr. Butter
    125 gr. Zucker braun Rohzucker
    3 Stück Eier
    70 gr. Mandeln geschält und gemahlen
    175 gr. Mehl
    7 gr. Backpulver
    1 Prise Salz
    50 gr. Mandelblättchen


    ZUBEREITUNG Apfel - Mandel - Cake mit Calvados - Rezept


    1. anstelle Calvados kann auch Apfelsaft genommen werden
    2. 1. Äpfel schälen vierteln und die Schnitze nochmals halbieren und quer in Stücke schneidenmit Calvados oder Apfelsaft beträufeln und mit Zucker bestreuen - alles gut vermischen
    3. 2. Cakeform 30 cm lang mit Backpapier auslegen oder mit Butter bepinseln und Mehlen
    4. Backofen auf 200 Grad vorheizen
    5. 3. 125 Gramm Butter und 125 Gramm Rohzucker aufschlagen bis es eine luftige Masse gibt
    6. 4. die Eier nacheinander dazu schlagen
    7. 5. die geschälten, gemahlenen Mandeln in die Masse geben
    8. 6. Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermischen und ebenfalls zur Masse geben und unter den Teig mischen
    9. 7. zuletzt die Äpfel mit dem Jus unter den Teig mischen
    10. 8. Teig in die Form geben, glatt streichen und die Mandelblättchen darauf verteilen
    11. 9. Nun das ganze für 15 Min. bei 200 Grad anbacken dann die Hitze auf 180 Grad reduzierengesammt Backzeit ca 55-60 Minuten
    12. 10. ist der Cake fertig aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten in der Form stehen lassen anschliessen den Cake auf einem Kuchengitter auskühlen lassen



    Apfel - Mandel - Cake mit Calvados - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.03.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 975 (233)
    Eiweiß 2,4 g
    Kohlenhydrate 27,0 g
    Fett 9,7 g


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