Tomaten-Gurken-Salat mit Honig-Balsamico-Vinaigrette - Rezept Durch MausVoh

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    Folgendes ist Tomaten-Gurken-Salat mit Honig-Balsamico-Vinaigrette - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tomaten-Gurken-Salat mit Honig-Balsamico-Vinaigrette - Rezept


    Tomaten-Gurken-Salat mit Honig-Balsamico-Vinaigrette - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    3 große Tomaten ca. 300 g
    1 Schlangengurke ca. 400 g / geputzt ca. 200 g
    2 TL flüssiger Honig
    2 TL mittelscharfer Senf
    2 EL Olivenöl
    2 EL Balsamico *) vom Italiener ( u.a. aus Himbeeren, Brombeeren und Blaubeeren
    2 kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle
    2 kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle


    ZUBEREITUNG Tomaten-Gurken-Salat mit Honig-Balsamico-Vinaigrette - Rezept


    1. Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen ( Hier: Mit Tomatenhai ! ), vierteln und in Scheiben/Stücke schneiden. Gurke mit dem Sparschäler schälen, die Enden abschneiden, längs halbieren, mit einem kleinen Löffel entkernen/ausschaben und mit dem Messer in dünne Scheiben schneiden. Tomaten Scheiben/Stücke mit den Gurkenscheiben vorsichtig vermischen. Aus flüssigen Honig ( 2 TL ), mittelscharfen Senf ( 2 TL ), Olivenöl ( 2 EL ), Balsamico ( 2 EL ), groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) eine Vinaigrette anrühren, über den Salat geben/träufeln, Schnittlauch ( 2 EL ) zugeben, alles vermischen und den Salat bis zum Servieren kalt stellen.



    Tomaten-Gurken-Salat mit Honig-Balsamico-Vinaigrette - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.04.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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