Jäger-topf-mit Nudeln - Rezept Eingereicht von GINA-ANNA

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    Hier ist es Jäger-topf-mit Nudeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Jäger-topf-mit Nudeln - Rezept


    Jäger-topf-mit Nudeln - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Geschnetzeltes
    300 g Champignons
    1 Stück Karotte
    1,5 Stück Paprika rot
    2 Stück Zwiebel gehackt
    Butterschmalz
    1 Esslöffel Tomatenmark
    1 Esslöffel Paprika edelsüß
    0,5 Liter Fleischbrühe klar
    1 Teelöffel (gestrichen) Salz grob
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    1 Stück Chillischote
    2 Esslöffel Senf mittelscharf
    3 Stück Gewürznelken
    2 Stück Lorbeerblatt
    1 Stk. Zimtstange
    Asia -Gewürzmischung 5 Gewürze
    100 ml Rotwein herb
    2 Esslöffel Schmand
    400 Gramm Nudeln
    1 Esslöffel Salz
    2 Liter Wasser


    ZUBEREITUNG Jäger-topf-mit Nudeln - Rezept


    1. Champignons schälen schneiden.Karotte schälen hobeln .Paprika,waschen,säubern hobeln.Zwiebel schälen , hobeln .Vorbereitung ca.30 Min.
    2. Butterschmalz in einen großen Topf geben,heiß machen.
    3. Nach und nach Fleisch,Zwiebel,Tomatenmark,Karotten,Paprika zugeben.Alles würzen.
    4. Topf mit Salzwasser aufstellen Nudel garen.
    5. Mit Dornfelder + Fleischbrühe aufgießen. Ca 25 min .garen dann Schmand zugeben und servieren.
    6. In der Asia Gewürzmischung ist:Zimt,Nelke,Pfeffer,Fenchel,SternanisGibt es im Handel.
    7. Achtung nur 3 cm Stück Zimtstange verwenden,sonst ist das zu intensive.



    Jäger-topf-mit Nudeln - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.03.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 121 (29)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 3,8 g
    Fett 0,7 g


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