Chia- Cantaloupe Pudding/Jelly mit Früchten verfeinert - Rezept durch 2010Herford
Folgendes ist Chia- Cantaloupe Pudding/Jelly mit Früchten verfeinert - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von 2010Herford geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Chia- Cantaloupe Pudding/Jelly mit Früchten verfeinert - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 4 EL | Bio Chia Samen |
| 350 ml | Kokosmilch |
| 2 EL | Kokosblütenzucker |
| 130 ml | Kokoswasser |
| 2 EL | Zitronensaft frisch gepresst |
| 1 EL | Agar Agar Pulver |
| 1 kl. | Cantaloupe Melone |
| 3 | Frische Feigen |
| Etwas | Frische Johannisbeeren |
| Etwas | Frische Blaubeeren |
| Etwas | Physalis |
ZUBEREITUNG Chia- Cantaloupe Pudding/Jelly mit Früchten verfeinert - Rezept
- Die Chia Samen und 1 El. Zucker mit Kokosmilch gut vermischen. Chia-Kokosmilch-Pudding ca. 2-3 Stunden eher zubereiten und in Kühlschrank quellen lassen.
- Derweil, die Cantaloupe-Melonen halbieren, entkernen und ein paar Kügelchen ausstechen Fruchtfleisch herauslösen und mit Physalis fein pürieren.
- In einem kleinen Topf Kokoswasser aufwärmen. Agar Agar Pulver darüber streuen, Zucker ebenfalls zufügen. Unter häufigem Rühren zum Kochen bringen. Dauer ca. 2 Min. bzw. so lange bis Agar Agar und Zucker vollständig aufgelöst sind. Anschließend mit den pürierten Cantaloupe-Melonen und Zitronensaft verbinden. Noch einmal zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Cantaloupe Kügelchen auf die Gläser verteilen.
- Cantaloupe-Pudding/Jelly als erste Schicht in ein Glas gießen und im Kühlschrank lagern bis die Oberfläche gesetzt ist und sich nicht mehr bewegt.
- Die Feigen in Scheiben schneiden und in an die Glaswand leicht andrücken bzw. rundherum verteilen, restlichen Cantaloupe-Pudding/Jelly zugießen und wieder im Kühlschrank auskühlen lassen.
- Ausgekühlten Pudding/Jelly mit der Chia-Kokos-Pudding auffüllen und bis zum Servieren kalt stellen. Vor dem Servieren Johannisbeeren und Blaubeeren hinzufügen.
Chia- Cantaloupe Pudding/Jelly mit Früchten verfeinert - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.09.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 925 (221) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 51,8 g |
| Fett | 0,2 g |
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