Nuss-Muffins mit Toffifee - Rezept By Backfee1961

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    Hier ist es Nuss-Muffins mit Toffifee - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Nuss-Muffins mit Toffifee - Rezept


    Nuss-Muffins mit Toffifee - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    80 gr. Nougat
    250 gr. Mehl
    50 gr. Nüsse gemahlen
    2,5 Teelöffel Backpulver
    0,5 Teelöffel Natron
    1 Ei
    80 gr. Zucker
    60 ml Öl
    150 gr. Saure Sahne
    130 ml Buttermilch
    24 Toffifee
    100 gr. Haselnusskuvertüre
    1 EL geh. Nüsse
    Papiermanschetten


    Vorbereitung für Nuss-Muffins mit Toffifee - Rezept


    1. Backofen auf 180° C vorheizen. Muffinblech mit den Papiermanschetten auslegen.
    2. Nougat im Wasserbad - nach Packungsanleitung langsam schmelzen lassen. Das Mehl mit den Nüssen, Backpulver und Natron mischen. Das Ei verquirlen, Zucker, Öl, saure Sahne, Buttermilch und Nougat dazugeben und alles gut miteinander vermischen.
    3. Die feuchte Masse zu der Mehlmischung geben und nur so lange rühren, bis alle Zutaten feucht sind. Jedes Papierförmchen bis zur Hälfte füllen und jeweils 1 Toffifee hineinlegen, dann den Rest Teig darauf verteilen.
    4. Die Muffins auf der mittleren Schiene ca. 20 Min. backen, in der Form 5 Min. ruhen lassen und dann herausnehem.
    5. Die Kuvertüre schmelzen. Muffins damit bestreichen und in die feuchte Glasur 1 Toffifee setzen. Dann mit den gehackten Nüssen bestreuen.



    Nuss-Muffins mit Toffifee - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.11.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1394 (333)
    Eiweiß 6,7 g
    Kohlenhydrate 40,7 g
    Fett 15,8 g


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