Lachs- und Jakobsmuscheln vom Spiess auf roten Linsen - Rezept durch rowiwo
Folgendes ist Lachs- und Jakobsmuscheln vom Spiess auf roten Linsen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rowiwo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lachs- und Jakobsmuscheln vom Spiess auf roten Linsen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gr | Wildlachsfilets |
| 12 Stück | Jakobsmuscheln frisch |
| Butaris flüssig | |
| etwas Zitronensaft | |
| 1 Stück | Zwiebel, klein gewürfelt |
| 2 TL | Sieben Gewürze gibts im türkischen Feinkostladen) |
| 2 Stück | Tomaten, entkernt, fein gewürfelt |
| 200 gr | rote Linsen |
| Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Lachs- und Jakobsmuscheln vom Spiess auf roten Linsen - Rezept
- Fisch und Muscheln abbrausen, trocken tupfen, den Lachs groß würfeln, zusammen mit den Jakobsmuscheln auf Spieße stecken. Mit Limonensaft beträufeln
- Inzwischen die Zwiebeln in ein wenig Butaris glasig dünsten, beiseite stellen. In einem Topf der Menge der Linsen entsprechend heißes Wasser aufkochen (nicht salzen) und die Linsen darin in cirka 20 Minuten garen. Danach salzen, die Tomatenwürfel unter mischen und die sieben Gewürzmischung unterheben, warm halten.
- Nun in einer geeignet großen Pfanne Butaris schmelzen und die Fischspieße hinein geben, den Fisch leicht salzen, und in ca. 3 Minuten garen. Herausnehmen und zusammen mit den roten Linsen auf einem Teller anrichten.
Lachs- und Jakobsmuscheln vom Spiess auf roten Linsen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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