Backen: Marmorkuchen mit Vollkornmehl - Rezept von rainbow3
Hier ist es Backen: Marmorkuchen mit Vollkornmehl - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Backen: Marmorkuchen mit Vollkornmehl - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 125 g | Margarine |
| 4 | Eier |
| 250 g | Zucker |
| 1 TL | Zitronenschale gerieben |
| 250 g | Weizenmehl |
| 300 g | Weizen Vollkornmehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 250 ml | Milch |
| 2 EL | Kakaopulver |
| Kuchenglasur |
Vorbereitung für Backen: Marmorkuchen mit Vollkornmehl - Rezept
- Margarine, Eier, Zucker und Zitronenschale schaumig schlagen, solange bis sich der Zucker gelöst hat.
- Beide Mehle und Backpulver mischen und zum Teig geben.
- Milch ebenfalls dazugeben. Nun alles miteinander verrühren.
- Nun die Hälfte des Teiges in eine gefettete Guglhupf oder eine große Kastenkuchenform geben.
- Unter die andere Hälfte das Kakaopulver rühren. Diese Hälte nun ebenfalls in die Kuchenform geben.
- Mit Hilfe eines Holzstäbchens o.ä. den Teig etwas vermischen, z.B. Kreise oder hin-und-her ziehen.
- Den Kuchen im auf 180C vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen (Stäbchenprobe).
- Danach kurz in der Form abkühlen lassen, dass herausnehmen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen.
- Die Kuchenglasur im heißen Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und anschließend auf den Kuchen streichen. Fest werden lassen.
Backen: Marmorkuchen mit Vollkornmehl - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1343 (321) |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 51,1 g |
| Fett | 9,9 g |
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