Spaghetti alla Carbonara - Rezept By mariemartin

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    Folgendes ist Spaghetti alla Carbonara - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mariemartin geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spaghetti alla Carbonara - Rezept


    Spaghetti alla Carbonara - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    15 dag Schinkenspeck
    1 Zwiebel
    1 Pk. Sahne
    2 Eier
    Parmesan
    1 Suppenwürfel
    Butter
    Salz, Pfeffer
    Spaghetti


    ZUBEREITUNG Spaghetti alla Carbonara - Rezept


    1. Zwiebel und Schinkenspeck anbraten; Suppenwürfel dazu und mit Teil der Sahne aufgießen; zeitgleich Nudeln "al dente" kochen
    2. in Schüsselchen Eier, reichlich Parmesan (5-6 gehäufte EL - hi, hi, kann's grad nicht abwiegen) und restliche Sahne verrühren; Salz, Pfeffer dazu
    3. Nudeln abseihen und in Butter schwenken, damit sie nicht verkleben;dann in Pfanne zu Speck geben und Eiermischung darübergießen; Herdplatte unbedingt ausschalten; fertig, wenn Eier gestockt sind



    Spaghetti alla Carbonara - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 674 (161)
    Eiweiß 19,6 g
    Kohlenhydrate 0,2 g
    Fett 9,2 g


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