Braune Butter - Rezept durch claire
Hier ist es Braune Butter - Rezept. Dieses Rezept von claire geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Braune Butter - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 250 g | Butter |
| ergibt 200g braune Butter |
Vorbereitung für Braune Butter - Rezept
- Die Butter in einen Topf geben, mit einem Löffel grob teilen und zergehen lassen. 10 -15 Minuten leicht köcheln, bis sie goldbraun ist.Ein Sieb mit Küchenkrepp auslegen und in einen Topf oder eine Schüssel hängen. Die Butter aus dem Topf in das Sieb gießen.
- Die braune Butter hält sich in einem gut verschlossenen Gefäß lange im Kühlschrank. Sie hat dann eine ähnliche Konsistenz wie Butterschmalz.
- Braune Butter duftet herrlich nussig und eignet sich zum Braten und Verfeinern vieler Gerichte.
Braune Butter - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3102 (741) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 83,2 g |
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