Marzipan-Grießflammerie mit Tonkabohne und Schattenmorellen - Rezept durch toskanine
Hier ist es Marzipan-Grießflammerie mit Tonkabohne und Schattenmorellen - Rezept. Dieses Rezept von toskanine geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Marzipan-Grießflammerie mit Tonkabohne und Schattenmorellen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 700 ml | Milch |
| 150 g | Rohmarzipan |
| 2 EL | Rohrohrzucker |
| 2 | Eier |
| 0,5 | Tonkabohne, gerieben |
| 1 Prise | Salz |
| 120 g | Weichweizengrieß |
| 1 Glas | Schattenmorellen |
ZUBEREITUNG Marzipan-Grießflammerie mit Tonkabohne und Schattenmorellen - Rezept
- Den Rohrohrzucker in einen Topf geben, das Marzipan dazubröckeln, die Tonkabohne dazu reiben und dann die Milch - bis auf 3 EL - dazugeben und nun alles sehr gut mit dem Zauberstab pürieren. Die Eier trennen. Das Eigelb mit der restlichen Milch verrühren und das Eiweiss mit einer Prise Salz steif schlagen.
- Nun den Topf auf den Herd stellen, zum Kochen bringen und dann langsam unter Rühren den Grieß einrieseln lassen und bei geringer Temperatur und unter Rühren ca. 5 MInuten quellen lassen. Nun den Topf vom Herd ziehen.
- Nun die Eigelbe gründlich einrühren und das Eiweiss vorsichtig unterheben und den Grießflammerie dann in Dessertschalen abfüllen und abkühlen lassen. Mit Schattenmorellen servieren.
Marzipan-Grießflammerie mit Tonkabohne und Schattenmorellen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.12.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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