Kleiner Rhabarberkuchen Rezept Von Einsendungen Cookies

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    Folgendes ist Kleiner Rhabarberkuchen Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kleiner Rhabarberkuchen Rezept


    Kleiner Rhabarberkuchen Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Eigelb
    1 Esslöffel Zucker
    70 Gramm Butter
    2 Esslöffel Haselnüsse gemahlen
    100 Gramm Mehl
    250 Gramm Rhabarber frisch
    2 Esslöffel Zucker
    200 Gramm Crème fraîche
    1 Päckchen Vanillezucker
    2 Esslöffel (gestrichen) Zucker
    2 Teelöffel (gestrichen) Dessert-Soße Vanille zum Kochen


    Vorbereitung für Kleiner Rhabarberkuchen Rezept


    1. Eigelb mit Zucker, Butter und Nüssen verrühren. Mehl darübersieben und zu einem Mürbeteig kneten. Teig in Frischhaltefolie einwickeln und eine Stunde in den Kühlschrank legen.
    2. Rhabarber putzen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Zucker darüber streuen. Mit kochenden Wasser überbrühen, abgießen und abtropfen lassen.
    3. Crème fraîche mit Vanillezucker, Zucker und Dessertpulver verrühren.
    4. Eine kleine Kuchenform (18 cm Durchmesser) einfetten. 2/3 des Teiges ausrollen, in die Form legen, einen kleinen Rand hochziehen. Den Rhabarber darauf verteilen. Mit der Crème fraîche - Masse bedecken. Den restlichen Teig ausrollen, in Streifen schneiden und als Gitter darüber legen.Im Backofen bei 180 ca. 40 Minuten backen.



    Kleiner Rhabarberkuchen Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.04.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1209 (289)
    Eiweiß 3,1 g
    Kohlenhydrate 25,3 g
    Fett 19,5 g


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