Hackfleisch : ...was ist denn noch vorrätig?...und das kam dabei heraus ;-) - Rezept von Forelle1962
Hier ist es Hackfleisch : ...was ist denn noch vorrätig?...und das kam dabei heraus ;-) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hackfleisch : ...was ist denn noch vorrätig?...und das kam dabei heraus ;-) - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 gr. | Kalb Hackfleisch frisch |
| 2 rote | Paprikaschoten |
| 1 Stange | Porree frisch |
| 2 EßL. | Argan-Öl |
| 3 EßL. | Tomatenmark |
| Salz,Pfeffer a.d.Mühle | |
| 1 TL | Harissa |
| 1 gr.Tasse | Gemüsebrühe |
| 2 gr.Tassen | Penne |
Vorbereitung für Hackfleisch : ...was ist denn noch vorrätig?...und das kam dabei heraus ;-) - Rezept
- Den Porree im ArganÖl anschwitzen, das Hackfleisch dazu, mit Salz, Pfeffer a.d. Mühle würzen und das Harissa dazu geben, nun anbraten bis es schön krümelig ist, die geschnittene Paprika dazu geben, Tomatenmark dazu und die Gemüsebrühe einrühren, nun alles einige Minuten leicht köcheln lassen...
- ...die Penne im Salzwasser al dente kochen, abgießen, abschrecken und die Teller anrichten ;-)
Hackfleisch : ...was ist denn noch vorrätig?...und das kam dabei heraus ;-) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 619 (148) |
| Eiweiß | 19,7 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 7,7 g |
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