Austern in Beef Kaviar Canapè - Rezept von Unter Volldampf
Hier ist es Austern in Beef Kaviar Canapè - Rezept. Dieses Rezept von Unter Volldampf geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Austern in Beef Kaviar Canapè - Rezept
Zutaten für 4 Personen
6 Scheibe | Brot |
25 Gramm | Butter |
200 Gramm | Beefsteakhackfleisch |
3 EL | Zwiebeln |
12 Stück | Austern frisch |
12 TL | Kaviar |
2 Stück | Eier hartgekocht |
2 Stück | Zitronen |
1 Bund | Petersilie |
1 Prise | Salz |
1 Prise | Pfeffer |
ZUBEREITUNG Austern in Beef Kaviar Canapè - Rezept
- Das Weißbrot in etwas Butter von einer Seite leicht rösten und mit der restlichen Butter bestreichen.
- Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer mischen und auf die Brotscheiben verteilen. Mit dem Kaviar und dem gehackten Eigelb garnieren.
- Austern öffnen, entbarten und mit dem garnierten Weißbrot, Zitronenspalten, Petersilie auf einer gekühlten Platte servieren.
Austern in Beef Kaviar Canapè - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 29.04.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 937 (224) |
Eiweiß | 14,1 g |
Kohlenhydrate | 14,3 g |
Fett | 12,3 g |
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