Ratatouille Rührei (Menemen) -Bilder sind on- - Rezept durch hati
Folgendes ist Ratatouille Rührei (Menemen) -Bilder sind on- - Rezept. Dieses Rezept von hati geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Ratatouille Rührei (Menemen) -Bilder sind on- - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 6 | Spitzpaprika grün |
| 4 | Tomaten |
| 3 EL | Rapsöl |
| 4 | Eier |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle |
Vorbereitung für Ratatouille Rührei (Menemen) -Bilder sind on- - Rezept
- Die Spitzpaprika entkernen und in feine Ringe schneiden, evtl. die Ringe einmal in der Mitte durchschneiden.
- Die Tomaten Kreuzweise einschneiden und mit kochendem Wasser übergiessen, kurz warten und dann enthäuten. Diese in feine Würfel schneiden.
- Das Öl in einem Topf erhitzen und die Paprika ca. 4 Min darin anbraten, dann die Tomatenwürfel hinzugeben und auf mittlere Stufe stellen. Gelegentlich ümrühren.
- Wenn die Tomaten weich gekocht sind (ca. 20 Min.), die Eier hinzugeben und etwas verrühren. Salzen und etwas pfeffern. Wenn das Ei gestockt ist dann ist es fertig. Warm geniessen.
- Wer das Gericht scharf mag nimmt einfach scharfe Spitzpaprika.
Ratatouille Rührei (Menemen) -Bilder sind on- - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2775 (663) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 75,0 g |
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