Pellkartoffeln mit Kräuterquark mit Wildblumendekoration ! - Rezept geschrieben von GINA-ANNA
Hier ist es Pellkartoffeln mit Kräuterquark mit Wildblumendekoration ! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Pellkartoffeln mit Kräuterquark mit Wildblumendekoration ! - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 10 Stk. | Kartoffeln festkochend |
| 1,5 Liter | Wasser gesalzen |
| 1 Teelöffel | Kümmel |
| Kräuter Dipp : | |
| 500 g | Quark |
| aufschlagen : | |
| 1 Päckchen | Sahne |
| oder : | |
| 1 Schuss | Milch |
| verfeinern : | |
| 1 Becher | Saure Sahne 10 % Fett |
| 3 Blätter | Minze getrocknet |
| 3 Zweige | Zitronenmelisse frisch |
| 1 Teelöffel | Kresse (Gartenkresse) |
| 1 Teelöffel | Petersilie fein geschnitten |
| Salz grob | |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 1 Prise | Chili aus der Mühle |
| Für die Eiligen : | |
| 1 Päckchen | Salatkräuter Joghurt |
| 500 g | Quark Magerstufe |
| 1 Prise | Salz grob |
| Dekorieren : | |
| 4 Stk. | Gänseblümchen |
| 2 Stk. | Löwenzahn frisch |
| 5 Stk. | Veilchenblüten |
| 4 Blättchen | Scharfgarbe |
ZUBEREITUNG Pellkartoffeln mit Kräuterquark mit Wildblumendekoration ! - Rezept
- Kartoffeln waschen, mit Wasser im Topf zum kochen bringen und 20 Min. vorgaren.Die Kartoffeln dann abgießen. Abschrecken und pellen.
- Den Quark zunächst mit Sahne oder Milch schön aufschlagen, hier bitte große Sorgfalt, denn er muss wunderbar luftig werden.Saure Sahne (Schmand geht auch ) untermischen.
- Minze, Melisse, Kresse, Petersilie und Gewürze zufügen ,gut mischen.
- Dekorieren mit Wildblumen und Scharfgarbeblättchen.
- nehmen die Salatkräuter unter den Quark,
- Nur Schnittlauch, Dill, Salz , Pfeffer in den Quark + Saurer Sahne geben.
Pellkartoffeln mit Kräuterquark mit Wildblumendekoration ! - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 142 (34) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 0,5 g |
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