Gyros in Tomatensoße - Rezept geschrieben von Hasi0104
Folgendes ist Gyros in Tomatensoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gyros in Tomatensoße - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| zum Einlegen | |
| 1 | Zwiebeln |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 Teelöffel | Oregano |
| 1 Teelöffel | Thymian |
| 1 Teelöffel | Paprika edelsüß |
| 1 Prise | Knoblauchpfeffer |
| 1 Pris | Salz |
| 0,25 Teelöffel | Zimt |
| 5 Esslöffel | Olivenöl extra vergine |
| 4 | Minutensteaks mager vom Schwein |
| zum Braten | |
| 2 Teelöffel | Tomatenmark dreifach konzentriert |
| 4 Esslöffel | Aiwar .......Pikant scharfe Gewürzpaste |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 150 ml | Rama Cremfine |
| Ausserdem | |
| Petersilie | |
| einige Salatblätter | |
| etwas | Tzaziki |
| 10 | Kroketten |
Vorbereitung für Gyros in Tomatensoße - Rezept
- Zwiebeln und Knoblauch abziehen.Zwiebel in Streifen schneiden ,Knobi hacken,Die oben genannten Gewürze in das Öl geben ,Fleisch in Streifen schneiden mit Zwiebel und Knobi und Würzöl vermischen und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.Tzatziki herstellen und ebenfalls ab damit in den Kühlschrank .Rezept in meinem Kb.
- Nun die Pommes oder Backkroketten auf ein Backblech legen nach Packungsanleitung zubereiten
- Nun Öl in der Pfanne erhitzen Fleisch darin ca.5 min anbraten mit Salz würzen das Fleisch entnehmen in Alufolie verpacken und warm halten .Am besten zu den Kroketten legen.In die heisse Pfanne nun den Tomatenmark und die Aiwarpaste verrühen mit der Gemüsebrühe und der Sahne ablöschen Fleisch wieder dazugeben unterheben und warmhalten
- Auf zum EndspurtPetersilie waschen trocken zupfen ,Blättchen abzupfen ,Salat waschen und nach möglichkeit so formen das es wie eine Schüssel ist in oder auf die Salatblätter das Tsatziki anrichten Gyros und Kroketten dazulegen wer will noch mit Zwiebelringen bestreuen.......... Fertig
Gyros in Tomatensoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1783 (426) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 3,0 g |
| Fett | 46,4 g |
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