BiNe` S ROGGEN - DINKEL - BRØTCHEN - Rezept von Bine13100
Folgendes ist BiNe` S ROGGEN - DINKEL - BRØTCHEN - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Bine13100 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
BiNe` S ROGGEN - DINKEL - BRØTCHEN - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 375 Gramm | Roggen Mehl |
| 375 Gramm | Dinkel Mehl |
| 500 ml | Wasser lauwarm |
| 1 Wuerfel | Hefe |
| 2 Teelöffel | Salz |
Vorbereitung für BiNe` S ROGGEN - DINKEL - BRØTCHEN - Rezept
- Alle Zutaten mit den Knethaken mindestens 5 min. kneten & anschliessend abgedeckt ca. 45 min. gehen lassen.
- Teig nochmals mit den Hænden kneten & zu einem Baguette formen.
- Die Stange in 16 Stuecke teilen ( a ca. 75 Gramm ) & auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Brøtchen bei 200 Grad ca. 20 min. backen
BiNe` S ROGGEN - DINKEL - BRØTCHEN - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.01.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 808 (193) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 41,9 g |
| Fett | 0,6 g |
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