Kürbis-Kokos-Curry-Suppe - Rezept geschrieben von Kathaka
Folgendes ist Kürbis-Kokos-Curry-Suppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kathaka geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kürbis-Kokos-Curry-Suppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Hokkaido-Kürbis |
| 2 kl. | Zwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 | Peperonis |
| 150 Gramm | Linsen rot |
| 400 ml | Kokosmilch |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 2 | Mandarinen |
| 2 TL | Curry |
| 1 EL | Ingwer |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Kürbis-Kokos-Curry-Suppe - Rezept
- Den Kürbis putzen und in Würfel schneiden (Schale muss nicht abgeschnitten werden). Peperoni, Zwiebel und Knoblauch sehr klein Würfeln. Die Segmente der Mandarinen ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
- Die Linsen in der Brühe gar kochen.
- Zwiebel, Knoblauch und Peperoni werden kurz in heißem Öl angebraten. Danach den Kürbis dazu geben, ggf. mit etwas Wasser ablöschen, mit allem außer Ingwer würzen und zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Nach Verstreichen der Zeit die Kürbis-Masse in einen großen Topf füllen, pürieren und mit Kokosmilch verrühren. Jetzt mit Ingwer abschmecken. Wenn der Geschmack soweit passt, kommen nun die Mandarinen-Stückchen und die zuvor abgegossenen Linsen dazu. Alles gut durchmischen und danach noch mal kurz aufkochen lassen. Ggf. nachmals nachwürzen.
Kürbis-Kokos-Curry-Suppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 213 (51) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 6,7 g |
| Fett | 1,5 g |
Das war Kürbis-Kokos-Curry-Suppe - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Kürbis-Kokos-Curry-Suppe - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Kürbis-Kokos-Curry-Suppe - Rezept By Kathaka finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Kürbis-Kokos-Curry-Suppe - Rezept By Kathaka mit der URL-Adresse: https://licious-corner.blogspot.com/2019/07/kurbis-kokos-curry-suppe-rezept-by.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.